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Formulaires de témoignage

Manger mieux

Vos opinions et suggestions sur le manger mieux

Quatre questions pour indiquer où en est, selon vous, la France dans ses tentatives d’aider les hommes à MANGER MIEUX chaque jour (en termes de pratiques, habitudes, culture, contexte, savoirs, moyens…).

Autres sites de publication

- développement des circuits courts - développement des filières "bio" - développement de produits "Vegan" et "végétariens"

Vos opinions et suggestions sur le manger mieux

Quatre questions pour indiquer où en est, selon vous, la France dans ses tentatives d’aider les hommes à MANGER MIEUX chaque jour (en termes de pratiques, habitudes, culture, contexte, savoirs, moyens…).

Autres sites de publication

En quoi la France y parvient-elle déjà ?
- développement des circuits courts
- développement des filières "bio"
- développement de produits "Vegan" et "végétariens"
En quoi la France n’y parvient-elle pas encore ?
- élevage intensif néfaste pour l'environnement et pour la qualité des produits
- circulation des denrées alimentaires irrationnelle : éloignement des sites de production, des sites de transformation et d'emballage => très coûteux économiquement et écologiquement
- lobby laitier et de production de viande excessivement polluant
- manque de communication sur les bienfaits de la limitation de la consommation de viande et de produits dérivés d'un point de vue santé, écologie et économie
- maltraitance des animaux d'élevage aboutissant au final à un produit de piètre qualité
- manque de transparence sur les conditions d'abattage
- trop fort poids des grandes chaines de distribution sur les producteurs
- augmentation de l'obésité des français
Que faudrait-il faire pour que la France y parvienne mieux ?
- développement de nouvelles filières alternatives à la viande et aux produits dérivés
- communication sur le bienfait de la diminution de la consommation de produits carnés (maladies cardiovasculaires, obésité, réchauffement climatique, économies d'eau, alimentation d'une plus grande partie de la population)
- sensibilisation, voire formation, des professionnels de la santé sur l'alimentation pauvre en produits carnés : par exemple, il est anormal qu'un nutritionniste (vécu) puisse déconseiller à quelqu'un un régime végan au prétexte d'un risque de carence en protéines (manque évident de connaissance sur la question)
- lutter contre les lobbys (type "les produits laitiers sont bons pour la vie") et aider les professionnels à s'adapter à de nouvelles productions et de nouvelles filières (reconversion par exemple)

09/09/2015